Det här kan du göra med gröna tomater
Så mognar omogna tomater
Har du massor av gröna tomater som inte hunnit mogna på plantan?
Se till att rädda dem innan frosten tar dem.
Det här kan du göra med gröna tomater.
Det bästa för tomaterna är så klart att de får mogna färdigt på sin tomatplantan, men börjar det bli risk för nattfrost bör du plocka och ta in dem så snart som möjligt. Det finns några smarta trick för att få dina gröna tomater att mogna.
Få tomaterna att mogna inomhus
- Soligt läge. Det vanligaste sättet är att lägga tomaterna på ett fat i ett soligt och varmt läge inomhus. Efter ett tag kommer tomaterna att bli röda och färdiga att äta.
- Låt stå mörkt. Du kan också prova att plocka tomaten och behålla en liten bit av kvisten. Lägg tomaterna i en kartong och låt stå mörkt, håll utkik i lådan några gånger i veckan, efter ett tag kommer du ha mogna tomater att skörda.
- Äpplen på fatet. För att påskynda mognadsprocessen ytterligare kan du placera några äpplen på fatet eller i kartongen. Äpplen utsöndrar etylengas som gör att vissa andra frukter och grönsaker mognar snabbare.
- Låt mogna med bananer. Du kan också lägga de gröna tomaterna i en skål tillsammans med mogna bananer. Precis som äpplen avger de etylengas som gör att tomaterna mognar snabbare. Täck skålen med en kökshandduk för att hjälpa till att behålla etylengasen.
Det här kan du laga med gröna tomater
Gröna tomater är också jättegoda att använda i matlagning. Gör din egen tacosås eller tomatchutney på dina omogna tomater.
Passar till kött och fågel eller en smakrik ost.
Enkelt och hur gott som helst till fredagsmyset.
