Godare knackar på: Hela kärleksmenyn
Kärleksröd rödbetstartar, sensuell papardelle med räkor och en smekande len chokladkräm till dessert. I första avsnittet av ”Godare knackar på” bjuds det på en riktig kärleksmeny på Värmdö.
– Här får du förförande smaker som passar utmärkt på dejten eller med någon du tycker extra mycket om, säger kocken Mattias Larsson i programserien ”Godare knackar på”.
Förrätt: En tartar på ugnsbakad rödbeta passar fint som förrätt. Smakerna kommer från dijonsenap, citron, kapris och lite lök. Lägg upp på vackra tallrikar och du gör garanterat succé.
Huvudrätt: En förföriskt god pasta med fänkål, räkor, savoykål och en krämig vitlöksdoftande sås.
– Vitlöken är jätteviktig, den gör att skaldjurssmaken kommer fram mycket mer, säger kocken Mattias Larsson.
Efterrätt: Här kommer recept på enklast möjliga chokladkräm serverad med en fräsch grapefruktsallad och toppad med tunt skivad baguette som rostats i ugn till crostinis. En riktigt läcker smakupplevelse.
