Kryddiga potatisspiraler

Name: Kryddheta och krispiga potatisspiraler
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 4 stora potatisar; 25 g smör, att smälta; 2 tsk paprikapulver; 1.5 tsk Lökpulver; 1 tsk Vitlökspulver; 0.5 tsk Cayennepeppar; 0.5 tsk Salt; 0.5 tsk Svartpeppar; gräddfil; chilisås, thai; körsbärstomater; rucola

(193)

45 min

12 ingredienser

Av Godare

Lite kryddheta, krispiga potatisspiraler blir ett festligt tillbehör på buffébordet eller bara som ett smaskigt snacks. Servera med en het gräddfilssås eller någon annan dipp som du gillar! I klippet kan du se hur du enkelt skär potatisen till en spiral.

Kryddiga och krispiga potatisspiraler

0:53

Ingredienser

4 stora potatisar
25 g smör, att smälta

Kryddblandning

2 tsk paprikapulver
1,5 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
0,5 tsk cayennepeppar
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar

Tillbehör (valfritt)

Gräddfil
Chilisås, thai
Körsbärstomater
Rucola

Heta potatisskruvar — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Trä potatisarna på grillspett och skåra dem som en spiral med en kniv. Snittet ska gå hela vägen in till grillpinnen. Separera spiralen så det bildas en potatisskruv.
2. 2Rör ihop kryddorna till kryddblandningen, pensla potatisskruvarna med smält smör och strö över kryddblandningen.
3. 3Placera spetten på kanten till en ugnsfast form och baka i ugnen i 20-30 minuter på 180 grader.
4. 4Snurra gärna potatisskruvarna efter hälften av tiden för att undvika att de blir brända.
5. 5Servera med eller utan spett på en bädd av sallad och tomater med gräddfil och thai-chilisås till.