Äppelbakelser med vaniljkräm
Servera äppelkaka och vaniljsås i ett med den här bedårande bakelsen. Det snygga slalommönstret fixar du enkelt med en spritspåse med kronbladstyll.
1 portion i receptet ger 12 bakelser.
Ingredienser
- 1 gelatinblad
- 1 vaniljstång
- 2 dl vispgrädde
- 100 g vit choklad
- 2 äggulor
- 1 msk strösocker
Fyllning
- 4 äpplen, små
- 2 msk farinsocker
- 20 g smör
- 2 tsk kanel
Pajdeg
- 175 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 0,5 dl strösocker
- 0,5 dl muscovadosocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl havregryn KRAV
- 0,5 tsk salt
Garnering
- Oxalis
Gör så här
Vaniljkräm
Fyllning
Pajdeg
Dekoration
Recept ur Emma Brink Rasks bok ”Baka och spritsa”.
Vad tycker du om receptet?
Emma Brink Rask
Många känner igen Emma Brink Rask under namnet ”Brinken bakar” med en populär blogg och sitt Instagramkonto. Spritsdrottningen är en passionerad och självlärd hemmabagare, utbildad digital contentstrateg, kokboksförfattare och poddare. Här delar Emma med sig av goda desserter, allt från cheesecake, glass och pajer till praliner och macarons.
Visa 28 recept
