Oreo-fudge

(5)

240 min

8 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Oreo-fudge är en härlig konfekt med de amerikanska oreo-kakorna. Fudgen kan göras med antingen vit eller mörk choklad.

En portion av receptet blir ca 10 −20 bitar.

Ingredienser

175 g smör
6,5 dl socker
1,75 dl kondenserad mjölk
200 g marshmallowfluff
350 g choklad , vit eller mörk
1 tsk vaniljextrakt
14 oreokakor, mini

Dekoration

6 oreokakor, mini

Gör så här

1. 1Smält smöret i en kastrull (använd gärna en medelstor, teflonbelagd kastrull). Tillsätt socker och kondenserad mjölk och koka upp. Låt blandningen koka kraftigt under ständig omrörning i 3 minuter. Ta kastrullen från värmen.
2. 2Blanda i marshmallow-fluff, vit eller mörk choklad som är hackad i bitar och vaniljextrakt. Rör tills både fluffet och chokladen har smält.
3. 3Krossa hälften av Oreo-kakor till smulor i en matberedare (använd både kakorna och krämfyllningen). Blanda ned i krämen. Hacka de återstående Oreo-kakorna grovt så att du får stora bitar. Vänd in kakbitarna i smeten.
4. 4Klä en fyrkantig form (20 cm x 20 cm) med bakplåtspapper. Häll blandningen i formen och jämna till ytan. Dekorera med Oreos.
5. 5Ställ formen i kylskåpet några timmar, gärna över natten, så att fudgen stelnar.
6. 6Lyft över den stelnade fudgen till en skärbräda. Använd en stor kniv och skär fudgen i kvadrater.
7. 7Förvara fudgen i en kakburk med smörgåspapper mellan lagren.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept