Chokladtryffel med lakrits

Name: Chokladtryffel med lakrits
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 14 dadlar, mjuka och urkärnade; 2 msk nötsmör; 2.5 msk bryggkaffe; 3 msk Kakao; 1 tsk Lakritspulver; 0.5 tsk vaniljpulver; 0.5 tsk havssalt; 1.5 dl Mandelmjöl; 2 msk Kakaonibs; 1 msk Kakao; 0.5 tsk Lakritspulver

(10)

15 min

11 ingredienser

Av Godare

Chokladtryffel med lakrits – läckert mjuka med fin smak av lakrits. I receptet används färska, mjuka dadlar. Torkade dadlar behöver ligga i hett vatten i 15 minuter, krama sedan ur vätskan innan du använder dem.

1 portion i receptet blir cirka 25 små tryfflar. Tid tillkommer för tryffeln att stelna.

Ingredienser

14 dadlar, mjuka och urkärnade
2 msk nötsmör
2,5 msk bryggkaffe
3 msk kakao
1 tsk lakritspulver
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 tsk havssalt
1,5 dl mandelmjöl
2 msk kakaonibs

Att rulla i

1 msk kakao
0,5 tsk lakritspulver

Gör så här

1. 1Mixa dadlar, nötsmör, kaffe, kakao, lakritspulver, vanilj och salt i en matberedare till en krämig smet.
2. 2Tillsätt mandelmjölet och mixa hastigt tills det blandats.
3. 3Tillsätt slutligen kakaonibsen och mixa i någon sekund så att de bara krossas lite grann.
4. 4Forma bollar och rulla i kakao blandat med lakritspulver. Lägg på ett fat och låt stå i kylen i 1 timme.
5. 5Servera till fikat eller som smarrigt mellis!
6. 6Förvaras i kylskåp, tryfflarna håller i upp till 2 veckor.