Cheesecaketårta med vit choklad och hallon
Spritsa smörkräm som rosor på den här ljuvliga cheesecaken och toppa med färska hallon och sikta över lite florsocker, vilket proffsbak!
Tänk på att tårtan ska frysas över natten innan servering.
Ingredienser
- 100 g smör, smält
- 290 g maryland original cookies, eller 2 förpackningar
Fyllning
- 1 msk citronsaft, färskpressad
- 5 blad gelatin, samt kallt vatten
- 2 dl florsocker
- 700 g cream cheese
- 150 g vita chokladknappar, eller hackad vit choklad
- 2,5 dl vispgrädde
- 500 g hallon, färska eller frysta
Frosting
- 1 msk hallonpuré
- 50 g smör, rumsvarmt
- 1 dl florsocker
- 200 g cream cheese
Garnering
- 1 msk florsocker
- 125 g hallon, färska
