”Det här är inte som en vanlig kladdkaka”

Name: ”Det här är inte som en vanlig kladdkaka”
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Smör; 2 ägg; 2 dl Vetemjöl; 2 dl strösocker; 1 tsk Vaniljsocker; 0.5 krm Salt; 2 dl Blåbär; Smör; Kokos; Florsocker

(30)

45 min

10 ingredienser

Av Victoria Willén

Blåbärskladdkaka med lättvispad grädde – har du frysen full med blåbär? Passa på och gör en blåbärskladdkaka och servera med grädde. – Resultatet blir jättegott – det är inte som en vanlig kladdkaka, säger matbloggaren Victoria Willén. Varför inte kombinera två favoriter?

”Det här är inte som en vanlig kladdkaka” — Foto: Victoria Willén

Ingredienser

100 g smör
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 krm salt
2 dl blåbär
Smör
Kokos
Florsocker

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175 grader.
2. 2Sätt bakplåtspapper i botten av en rund springform ca 22-24 cm, smöra och strö på kokos på kanterna.
3. 3Smält smöret i en kastrull, tillsätt de övriga ingredienserna och rör till en slät smet. Häll smeten i formen och häll över blåbär. Tryck mer dem i smeten.
4. 4Grädda kakan ca 20-25 minuter beroende på ugn och hur kladdig du vill ha kakan.
5. 5Låt kallna, pudra över florsocker och servera med lättvispad grädde.

Recept av Victorias provkök.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Victoria Willén

Victoria Willén driver sedan 2010 den populära mat- och bokbloggen Victorias provkök. Hon författar kokböcker och driver också instagramkontot @victorias_provkok. Ingredienserna Victoria använder är alltid sådana som du kan hitta i närmaste matbutik. Instruktionerna är tydliga så alla recept är lätta att följa.

Visa 8 recept