Bönröra av edamamebönor

Name: Bönröra av edamamebönor
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: Salt och svartpeppar; 0.5 dl färska kryddor, hackade; 1 msk pressad citron; 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 250 g edamamebönor

(8)

10 min

6 ingredienser

Av Godare

Bönröra av edamamebönor – en läckert grön röra av färska sojabönorm citron och vitlök är gott och användbart som tillbehör till bulgursallad eller omelett eller varför inte som läckert pålägg på mackan. Sprinkla gärna lite sesamfrön på toppen.

Härligt grön röra av färska sojabönor med smak av citron, basilika och vitlök. — Foto: Thinkstock

Ingredienser

Salt och svartpeppar
0,5 dl färska kryddor, hackade
1 msk pressad citron
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
250 g edamamebönor

Gör så här

1. 1Tina bönorna i mikron i en skål med vatten. Spara några hela bönor till serveringen. Häll av vattnet och mixa böror, olivolja, vitlök, citronsaft och färska kryddor.
2. 2Smaka av med salt och peppar. Toppa med de hela bönorna och en citronklyfta.