Riskräm med jordgubbssås

(13)

60 min

8 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Har du risgrynsgröt över kan du enkelt göra den här goda desserten. Servera med en söt och härligt röd jordgubbssås och en fin pepparkaka som dekoration.

Ingredienser

Riskräm

3 dl vispgrädde
3 msk socker
400 g risgrynsgröt, kokt
1 tsk vaniljsocker

Jordgubbssås

300 g jordgubbar, frysta
150 g socker
0,5 lime
0,5 dl kokande vatten

Gör så här

Riskräm
1. 1Vispa grädde och socker fluffigt. Vänd ner risgrynsgröten. Smaka av med vaniljsocker. Ställ riskrämen i kylskåpet.
Jordgubbssås
1. 1Lägg jordgubbar, socker, pressad saft från en halv lime och kokande vatten i en kastrull. Låt blandningen småkoka på svag värme tills sockret har löst upp sig.
2. 2Mixa blandningen med en stavmixer så att alla klumpar försvinner. Kyl såsen i kylskåpet fram till servering.
Servering
1. 1Fördela riskrämen i djupa dessertskålar. Häll över jordgubbssås och servera. Häll resten av såsen i en skål så att man kan ta mer om man vill.

Tips

Det blir extra dekorativt med en pepparkaka nedstucken i riskrämen.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept