Müslibars med havregryn, nötter och torkad frukt

(4)

480 min

13 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Müslibars är fullproppade med havregryn, nötter, torkad frukt och frön.
Det som håller ihop de här godbitarna är främst honung. Resultatet blir härliga, fasta men ändå lite klibbiga energibars.

En portion av receptet blir ca 10 bitar.

Müslibars med havregryn, nötter och torkad frukt. — Foto: Kristine Ilstad/Det søte liv

Ingredienser

200 g havregryn
50 g russin
70 g torkade tranbär
30 g pumpafrön
30 g sesamfrön
40 g solrosfrön
30 g mandelspån
50 g valnötter
40 g pistagenötter
30 g aprikoser
1 dl apelsinsaft, pressad
350 g honung, inte flytande
1 tsk kanel

Gör så här

1. 1Blanda havregryn med torkad frukt, frön och nötter i en skål.
2. 2Gör i ordning två små, avlånga brödformar som rymmer 1 liter genom att klä dem med bakplåtspapper i botten och kanterna.
3. 3Värm upp apelsinsaft, honung och kanel i en kastrull och låt blandningen koka i ett par minuter. Häll i allt det torra och rör om ordentligt så att allt blir täckt av honungssaften.
4. 4Låt kastrullen stå på värmen och rör hela tiden så att blandningen inte bränns i botten. När blandningen känns torr och klibbig tar du kastrullen från värmen.
5. 5Fördela blandningen i de två formarna.
6. 6Tryck ner blandningen ordentligt i formarna och ut mot kanterna. Jag använder fingrarna till detta, som jag fuktar med lite vatten. Det är viktigt att blandningen pressas ordentligt ner, annars kommer de färdiga müslibarsen inte att hålla ihop.
7. 7Ställ formarna i kylskåpet över natten. Då blir blandningen fastare i konsistensen. Lyft ut den ur formarna genom att ta tag i bakplåtspappret. Skär varje kaka i avlånga bars med en vass kniv.
8. 8Förvara barsen i kylskåpet inlindade i smörpapper.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept