Kanelbullesnittar

Name: Kanelbullesnittar
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g smör, rumsvarmt; 1.5 dl strösocker; 1.5 msk Vaniljsocker; 2 msk ljus sirap; 3.75 dl Vetemjöl; 1.5 tsk Bakpulver; 1 tsk Kardemumma, malen; 1 tsk Kanel, malen; 1 ägg; Kanel, malen; kardemumma, malen; 2 msk Pärlsocker; 2 msk hasselnötter, hackade

(11)

20 min

13 ingredienser

Av Jenny Warsén

– Den här kakan är perfekt när du blir sugen på kanelbullar, men inte orkar dra igång en deg som ska jäsas, säger Jenny Warsén.

1 portion i receptet blir cirka 25 snittar.

Kanelbullesnittar. — Foto: Ulrika Pousette

Ingredienser

150 g smör, rumsvarmt
1,5 dl strösocker
1,5 msk vaniljsocker
2 msk ljus sirap
3,75 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma, malen
1 tsk kanel, malen

Garnering

1 ägg
Kanel, malen
Kardemumma, malen
2 msk pärlsocker
2 msk hasselnötter, hackade

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
2. 2Rör ihop smör, strösocker, vaniljsocker och sirap. Blanda mjöl med bakpulver, kardemumma och kanel. Rör ner i smeten. Blanda till en smidig deg.
3. 3Dela degen i 3 bitar, rulla ut dem till längder och lägg på plåten. Platta till med fingrarna. Pensla längderna med uppvispat ägg. Pudra över lite kanel och kardemumma innan du strösslar över pärlsocker och hasselnötter.
4. 4Grädda mitt i ugnen i 8–10 minuter.
5. 5Skär upp i fina snittar när längderna svalnat något.

Recept ur ”Jennys söta” av Jenny Warsén.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Jenny Warsén

När Jenny Warsén lagar mat ska det vara gott, gå snabbt och inte kosta alltför mycket. Hon är vardagsmatens riddare, kokboksförfattare och bloggare. Här på Godare delar hon med sig av enkla vardagsrätter och härlig sommarmat med extra goda smaker. Bild från boken "Jennys sommar". Foto: Ulrika Pousette

Visa 28 recept