10-minutersfrallor – nybakat på nolltid

Name: Fredrik Nyléns 10-minutersfrallor
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 5 dl Vetemjöl; 2 tsk Bakpulver; 0.5 tsk Salt; 0.5 dl Olivolja; 2.5 dl mjölk

(9362)

20 min

5 ingredienser

Av Fredrik Nylén

Frukostfrallor som blir klara på bara 10 minuter. Snabbakade bröd utan jäst när man vill ha nybakat bröd till middag eller mellanmål.

1 portion i receptet blir tio frallor.

10-minutersfrallor — Foto: Fredrik Nylén

Ingredienser

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
0,5 dl olivolja
2,5 dl mjölk

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 250 grader.
2. 2Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
3. 3Tillsätt olja och mjölk och rör ihop till en rätt lös deg. Arbeta degen ett par minuter med en träslev tills den går att ta på med fingertopparna utan att den klibbar.
4. 4Dela degen i 10 bitar och rulla till frallor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och gör ett par snitt i varje fralla.
5. 5Baka mitt i ugnen i 10–12 minuter. Låt dem svalna på plåten.

Recept ur Fredrik Nyléns bakbok ”Matbröd”.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Fredrik Nylén

Fredrik Nylén kan det där med bakning. Redan 2013 var han med i “Hela Sverige bakar”, i dag skriver han kokböcker, är fotograf och driver den framgångsrika bloggen Fredriks fika hemma från köket i Hofors. Fredrik är utbildad kock och här på Godare delar han med sig av recept på knapriga småkakor, doftande bröd och smarriga desserter.

Visa 26 recept