Snabba semlor – så bakar du

Name: Baka supersnabba semlor och lär dig saxknepet
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 dl Socker; 1 tsk Kardemumma; 1.5 tsk Bakpulver, utesluts om du använder kakmjöl med bakpulver i; 2.5 dl kakmjöl, mjöl med bakpulver i. Använder du vanligt vetemjöl lägger du till bakpulvret nedan.; 2 dl kesella; ägg; 1 dl grädde; 100 g Mandelmassa, grovriven; inkråm från bullarna; Florsocker; 3 dl vispgrädde

(135)

30 min

11 ingredienser

Av Godare

Överraska med hembakade semlor.
Med det här supersnabba receptet är semlorna färdiga på bara 30 minuter. Läckert fluffiga och fyllda med krämig mandelmassa och nyvispad grädde.

Snabba semlorna – baka på 30 minuter

1:18

Ingredienser

0,5 dl socker
1 tsk kardemumma
1,5 tsk bakpulver, utesluts om du använder kakmjöl med bakpulver i
2,5 dl kakmjöl, mjöl med bakpulver i. Använder du vanligt vetemjöl lägger du till bakpulvret nedan.
2 dl kesella

Till pensling

Ägg

Mandelmassefyllning

1 dl grädde
100 g mandelmassa, grovriven
Inkråm från bullarna

Montering

Florsocker
3 dl vispgrädde

Nybakade semlor på ett kick. — Foto: Godare

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 200 grader, helst med över och under värme. Varmluft 180 grader.
2. 2Blanda socker och kardemumma med kesellan. Blanda i kakmjölet.
3. 3Dela degen i sex delar och forma bullar. Rulla dem länge så de går ihop och inte spricker i ugnen. Lägg på bakpappersklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg.
4. 4Grädda bullarna i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter tills de fått fin gyllenbrun färg, baka inte för länge, då kan de bli torra.
5. 5Klipp av ett lock på bullen och gröp ur ungefär 2 matskedar brödsmul ur bullen. Lägg i en liten skål.
6. 6Riv eller smula mandelmassan, lägg mandelmassa och grädde i skålen och blanda till en jämn smet.
7. 7När bullarna svalnat helt; fyll bullen med mandelmassesmeten, spritsa grädde och lägg på locket. Ät direkt.