Thailändska nudlar med köttfärssås
Bjud på glasnudlar med kycklingköttfärssås smaksatt med ingefära, vitlök och chili blandat med ostronsås, sweet chili, soja och sesam. Strö över grovt hackade jordnötter. Snabbt, enkelt och gott!
Ingredienser
- 500 g kycklingfärs
- 2 msk ingefära, färsk, finriven
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd chili, finhackad
- 0,5 dl sweet chilisås
- 0,5 dl ostronsås
- 1 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
- 1,5 msk limejuice
- 2 msk fisksås
- 2 salladslökar
- Färsk koriander, och/eller thaibasilika
- 250 g risnudlar, koka enligt beskrivning på förpackningen
- 4 msk jordnötter, hackade
- Srirachasås, till servering
- Olja, neutral, för stekning
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
