Pistagerulltårta med vit choklad

Name: Rulltårta – pistage och vit choklad
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 5 äggvitor, 150 g; 0.75 dl strösocker, 65 g; 2 ägg, små, ca 80 g; 3 äggulor, ca 60 g; 1.75 dl Florsocker, 100 g; 1.25 dl Vetemjöl, 80 g; 1.5 dl pistagenötter, 100 g (mixade); 1 dl vispgrädde, 100 g; 0.75 dl pistagenötter, 50 g (grovt mixade); 40 g Vit choklad, hackad; 0.5 citron, rivet skal + 2-4 msk citronsaft; 2 dl smetana, 200 g; 1 dl Florsocker, 50 g; 1 tsk Vaniljsocker, eller vaniljpasta, 5 g; 1.25 dl vispgrädde, 75 g; 1 citron, rivet skal; Citronsaft, efter smak; färska blommor eller bär

(5)

60 min

18 ingredienser

Av Godare

Pistagerulltårta med vit choklad – ni har 30 minuter på er och ni ska göra rulltårta utan elvisp – varsågoda, börja baka!
– Så fräscha smaker och så vacker att titta på, säger Linn Utbult, vinnare i ”Hela Sverige bakar”.

En portion blir en rulltårta på cirka 15 bitar.