Det är lätt att tro att danska aebleskiver ska se ut på något annat sätt än varma, frasiga, doftande bollar. Men så här ser de ut och de smakar ljuvligt. Dock behövs det ett munkjärn för att få dem runda och fina.
Här är ett klassiskt danskt recept från en väns momor Tine.
AebleskiverFoto: Getty images
Ingredienser
4 dl vetemjöl
4 dl mjölk
4 ägg
175 g smör
2 msk socker
2 msk öl
Smör, till gräddning
Salt
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Sätt betyg
Vad tycker du?
Mormor Tines aebleskiver
Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.
