Krispig sallad med kyckling och citrondressing
Bjud på en krispig och fräsch kycklingsallad! I det här receptet används fänkål och äpple, men andra grönsaker som blomkål, rovor och rädisor passar också bra. Använder du mindre kycklingfiléer kan du beräkna en till varje person, då är det inte nödvändigt att dela dem i två, men banka gärna ut dem lite försiktigt så att de blir ungefär lika tjocka överallt.
Ingredienser
- 0,25 vattenmelon
- 250 g tomater
- 250 g jordgubbar
- 150 g fetaost
- Färsk basilika
- Myntablad
- Olivolja
- Balsamvinäger, , söt
- Flingsalt
- Peppar, , mald
- Torkad chili
- Groddar, gräslöksblommor, harsyra, kan utelämnas
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
