Kristines recept på amerikansk äppelpaj
Klassisk amerikansk äppelpaj med mördeg och ett tjockt lager äppelfyllning med kanel och muskot. Servera gärna äppelpajen med en stor kula vaniljglass!
En portion av receptet blir ca 6 bitar.
Ingredienser
Mördeg
- 450 g vetemjöl
- 100 g socker
- 1 tsk salt
- 300 g smör
- 1 äggula
- 3 msk kallt vatten
Äppelfyllning
- 10 äpplen, gröna, fasta
- 2 msk äppelcidervinäger
- 3 dl farinsocker
- 2 tsk kanel
- 1 dl majsstärkelse
Strö mellan äppellagren
- 2 dl farinsocker
- 1 dl majsstärkelse
- 1 msk kanel
- 1 tsk muskot
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk salt
- 1 msk smör
Pensling
- 1 ägg
- 1 msk farinsocker
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Kristine Ilstad
Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk
Visa 200 recept
