Kycklingfilé fylld med fetost och spenat

(317)

60 min

15 ingredienser

Av Nina Kindbro

Fyll kycklingfiléer med läckert krämig feta- och spenatröra. Enkelt att sno ihop och sedan sköter sig kycklingen själv i ugnen tills middagen är klar.

Fyllda kycklingfiléer med smakrik röra av fetaost och spenat. — Foto: Alamy Stock Photo

Ingredienser

4 kycklingfiléer
1 klick smör
Salt och svartpeppar

Fyllning

1 lök, gul
2 msk olja
300 g bladspenat
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
250 g fetaost
1,5 dl crème Fraiche

Vitlöksyoghurt

2,5 dl matlagningsyoghurt
1 msk citron, pressad saft
1 vitlöksklyfta
1 tsk senap
Salt och svartpeppar

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2Hacka löken fint och stek i olja, lägg i spenaten, fortsätt att steka tills vätskan försvunnit, salta och peppra och blanda runt. Ta stekpannan från värmen och smula i fetaosten och blanda ner crème fraichen.
3. 3Skär kycklingfiléerna längs långsidan men inte helt igenom. Skeda i fyllningen och lägg filéerna i en ugnsfast form.
4. 4Ställ in i mitten av ugnen cirka 25–30 minuter eller tills kycklingen är väl genomstekt.
5. 5Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av den med salt och peppar.
6. 6Servera med potatis eller ris och en god sallad.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.