Pannkakor med chokladfyllning

Name: Pannkakor med chokladfyllning
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4.5 dl Vetemjöl; 1 msk Bakpulver; 1 msk Socker; 1 ägg, stort; 3.5 dl Mjölk; 6 tsk nutella, eller liknande; 30 g Smör, till stekning

(12)

15 min

7 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Amerikanska pannkakor kännetecknas av att de är mjuka, tjocka och mycket mindre än svenska pannkakor. I denna version är de dessutom fyllda med varm Nutella. Det går bra att använda någon annan typ av chokladpålägg.

Pannkakor med chokladfyllning. — Foto: Kristine Ilstad/Det søte liv

Ingredienser

4,5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 msk socker
1 ägg, stort
3,5 dl mjölk
6 tsk nutella, eller liknande
30 g smör, till stekning

Gör så här

1. 1Blanda mjöl, bakpulver och socker i en skål.
2. 2Vispa ihop ägget med mjölken.
3. 3Häll vätskan i de torra ingredienserna och rör snabbt ihop smeten (rör inte mer än nödvändigt för att få allt blandat, annars blir smeten seg).
4. 4Värm upp en stekpanna på medelvärme. Låt smöret smälta i pannan.
5. 5Lägg en stor matsked smet för varje pannkaka. Smeten flyter ut lite i pannan. Lägg en stor tesked Nutella på varje pannkaka och täck över chokladen med en ny sked smet. Stek inte mer än tre pannkakor åt gången så du har kontroll.
6. 6Låt pannkakorna steka på ena sidan på medelvärme i ett par minuter, tills de får en ljusbrun stekyta på undersidan och smeten stelnar på ovansidan. Vänd pannkakorna försiktigt med en stekspade och stek dem ytterligare ett par minuter på den andra sidan.
7. 7Servera pannkakorna nygräddade!

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept