Profilens burgare: ”Supersmarrigt”

Name: Profilens burgare: ”Supersmarrigt”
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 2 paket Oumph The Chunk eller Jerk; 2 msk potatismjöl; 1 msk jerkkrydda; 2 msk Tomatpuré; 1.5 msk Grönsaksfond; 1 msk kinesisk soja; 1 vitlöksklyfta; 1 msk neutral olja; Salt; 2 dl iMat Fraiche, från oatly; 0.5 Lime, juice; 2 msk Koriander, hackad och färsk; 1 msk Olivolja; Salt och peppar; 4 matbananer; 1 dl muskovadosocker; Frityrolja; 8 hamburgerbröd, veganska; 1 ananas, skalad och skivad; Lime, picklad (blanda 1/2 finskivad rödlök med juice från 2 lime och låt dra 1 timme); 1 kruka krispsallad; 1 sats limedressing; 1 kruka koriander; 2 tomater

(12)

90 min

24 ingredienser

Av Gustav Johansson

Gustav Johansson lagar ”jävligt god” vegetarisk mat – så gör du hans vegetariska burgare

– De är gjorda på oumph som man grovmixar, blandar med potatismjöl och lite kryddor. Du lägger blandningen i kylskåpet ett tag så får du en bra biff som håller fint. Sedan kan du äta den med våra tillbehör.