Fajitas – bjud på helgmys med kyckling

Name: Fajitas – bjud på helgmys med kyckling
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk mat
Ingredients: 500 g kycklingfilé; 1 Lök, fint hackad; 1 msk olja, till stekning; 2 tsk Chilipulver; 1 tsk Havssalt; 1 tsk Paprikapulver; 1 tsk Paprikapulver, smoked; 1 tsk Lökpulver; 0.5 tsk Vitlökspulver; 0.5 tsk Råsocker; Grönsallad, 8 blad; 1 paprika, strimlad; 1 rödlök, fint skivad; guacamole; 1 Lime; 1 kruka koriander; tortillabröd, 1 paket (8 stycken)

(29)

30 min

17 ingredienser

Av Godare

Fajitas är riktig framför tv:n mat. Här är ett recept med härligt kryddig kyckling serverad i wrap med god guacamole och krispiga grönsaker. Låt var och en fylla sin egen wrap så blir alla nöjda.

Ingredienser

Fajitas

500 g kycklingfilé
1 lök, fint hackad
1 msk olja, till stekning
2 tsk chilipulver
1 tsk havssalt
1 tsk paprikapulver
1 tsk paprikapulver, smoked
1 tsk lökpulver
0,5 tsk vitlökspulver
0,5 tsk råsocker

Till servering

Grönsallad, 8 blad
1 paprika, strimlad
1 rödlök, fint skivad
Guacamole
1 lime
1 kruka koriander
Tortillabröd, 1 paket (8 stycken)

Gör så här

1. 1Strimla kycklingfilén och hacka löken fint.
2. 2Stek kycklingen i en riktigt het panna så den får fin färg och tillsätt sedan löken.
3. 3Häll i kryddorna, sänk värmen till medel och bryn i cirka 3 minuter.
4. 4Strimla paprikan.
5. 5Värm tortillabröden i mikron i en minut.
Till servering
1. 1Lägg ett salladsblad och några strimlor paprika på varje tortilla.
2. 2Lägg på kycklingen på bladen och toppa med guacamole. Pressa över lite lime och strössla med korianderblad.
3. 3Slå in i folie eller papper så blir det lättare att äta för alla.