Daimdrömmar

Name: Daimdrömmar
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g smör, rumsvarmt; 3 dl strösocker; 0.5 msk Vaniljsocker; 1 dubbeldaim; 1 dl Rapsolja, rumsvarm; 4 dl Vetemjöl; 1 tsk hjorthornssalt

(11)

35 min

7 ingredienser

Av Jenny Warsén

En klassisk småkaka i helt ny tappning, den måste provas.

– Drömmar har varit min favoritkaka sen barnsben, och de blir ännu godare med hackad daim i degen.

1 portion i receptet blir cirka 20 kakor.

Ingredienser

100 g smör, rumsvarmt
3 dl strösocker
0,5 msk vaniljsocker
1 dubbeldaim
1 dl rapsolja, rumsvarm
4 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 150 grader.
2. 2Lägg bakplåtspapper på två plåtar.
3. 3Vispa smör, socker och vaniljsocker poröst. Hacka Daim och rör ner i smeten. Tillsätt oljan.
4. 4Blanda mjöl och hjorthornssalt, blanda ner i smeten. Rör samman till en smidig deg.
5. 5Dela degen i 2 bitar och rulla ut till ca 20 cm långa längder. Skiva varje längd i ca 10 bitar och forma dem till små bollar.
6. 6Lägg kakorna på plåtarna, inte för tätt, då flyter de in i varandra.
7. 7Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Recept ur ”Jennys söta” av Jenny Warsén.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Jenny Warsén

När Jenny Warsén lagar mat ska det vara gott, gå snabbt och inte kosta alltför mycket. Hon är vardagsmatens riddare, kokboksförfattare och bloggare. Här på Godare delar hon med sig av enkla vardagsrätter och härlig sommarmat med extra goda smaker. Bild från boken "Jennys sommar". Foto: Ulrika Pousette

Visa 28 recept