Mhamara – kryddig paprikaröra med valnötter

Name: Mhamara – kryddig paprikaröra med valnötter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 röda paprikor; 1.5 dl valnötter; 2 krm paprikapulver; 1 msk Olivolja; 0.5 tsk Salt; 1 krm Peppar

(26)

25 min

6 ingredienser

Av Godare

Mhamara är den röda kryddiga och goda röran med paprika och valnötter. Otroligt smakrik och med ett härligt crunch av valnötterna. Denna röra är perfekt att servera till grillad kyckling eller köttspett.

Mhamara – läcker röra som passar till kött, grönsaker och kyckling. — Foto: Thinkstock

Ingredienser

3 röda paprikor
1,5 dl valnötter
2 krm paprikapulver
1 msk olivolja
0,5 tsk salt
1 krm peppar

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på grill, 250°C.
2. 2Dela och kärna ur paprikorna. Lägg dem med skalsidan upp på en plåt med bakplåtspapper. Ställ mitt i ugnen tills skalen börjar bli svarta, cirka 15 minuter .
3. 3Lägg paprikorna i en skål med lock och låt stå cirkaa 15 minuter så blir skalen lätta att dra av.
4. 4Lägg de skalade paprikorna tillsammans med valnötter, paprikapulver och olja i en skål och mixa med stavmixer eller kör i matberedare.
5. 5Smaka av med salt och peppar.