Laxwrap med pepparrotsost

Name: Laxwrap med pepparrotsost
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g färskost; 1.5 msk riven pepparrot, eller efter smak; 1 krm Salt; 0.5 krm Peppar; 2 tunnbröd; 65 g salladsblad, av valfri sort; 0.5 Lök, liten; 200 g Lax, gravad eller kallrökt i skivor; 2 msk Dill, finhackad

(15)

20 min

9 ingredienser

Av Nina Kindbro

Laxwrap – perfekt som snabbt mellanmål eller enkel förrätt. Lax, pepparrot och dill gifter sig fint i smakerna. Om du vill kan du skiva den i tre centimeter tjocka skivor och servera som tilltugg till drinken.

Laxwrap med fin smak av pepparrot. — Foto: Thinkstock

Ingredienser

100 g färskost
1,5 msk riven pepparrot, eller efter smak
1 krm salt
0,5 krm peppar
2 tunnbröd
65 g salladsblad, av valfri sort
0,5 lök, liten
200 g lax, gravad eller kallrökt i skivor
2 msk dill, finhackad

Gör så här

1. 1Blanda färskost, riven pepparrot, salt och peppar. Smaka av och justera om det behövs.
2. 2Bred färskosten på tunnbröden och lägg på salladsbladen. Skiva löken tunt och strössla ut den på salladen.
3. 3Fördela laxskivorna över tunnbröden. Hacka dillen och strö den över laxen.
4. 4Rulla ihop tunnbröden från långsidan och skär dem på snedden och servera.
5. 5Ska de vara tilltugg till drinken skär du tunnare skivor och lägger på ett fat.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.