Grillad banan med salt kolasås

Name: Grillad banan med salt kolasås
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Bananer; 12 rutor Mörk choklad; 4 kulor Vaniljglass; Aluminiumfolie; 3 dl vispgrädde; 50 g Smör; 1.5 dl Socker; 0.5 dl Sirap; 1 tsk Flingsalt; 1 tsk Vaniljsocker; Vaniljglass; Valnötter, hackade

(12)

30 min

12 ingredienser

Av Jessica Frej

Grillad banan – perfekt att lägga på grillen när man äter varmrätten så är de färdiga lagom till när man är sugen igen. Fyll dem med din favoritchoklad, kolasås och toppa med en klick glass eller grädde.

Grillad banan med chokladfyllning. — Foto: LINA EIDENBERG ADAMO

Ingredienser

4 bananer
12 rutor mörk choklad
4 kulor vaniljglass
Aluminiumfolie

Kolasås

3 dl vispgrädde
50 g smör
1,5 dl socker
0,5 dl sirap
1 tsk flingsalt
1 tsk vaniljsocker

Till servering

Vaniljglass
Valnötter, hackade

Gör så här

1. 1Skär ett snitt längs mitten på bananerna. Peta ner chokladen.
2. 2Lägg lite folie som en hängmatta om varje banan.
3. 3Grilla bananerna 15–20 minuter tills chokladen smält och de är mjuka och söta.
4. 4Bananerna kan med fördel ligga på indirekt värme länge och vänta på att bli uppätna.
Kolasås
1. 1Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp, på spisen eller grillen. Sjud i 10 minuter. Låt kolan svalna.
2. 2Köp karamelliserad kondenserad mjölk och rör i några nypor flingsalt om du inte orkar koka kolasås. Nästan precis lika gott.
3. 3Servera med vaniljglass och kolasås.

Recept ur Jessica Frejs kokbok ”Grilla – hur lätt som helst”.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Jessica Frej

Snabbt, gott och enkelt. Det kan sammanfatta Jessica Frejs matlagning och en lång rad av kokböcker. Hennes mat är färgsprakande och full av goda smaker. Jessica är också något av en expert på att baka utan gluten.

Visa 31 recept