Nudelwok med lax och grönsaker
En söt honungs- och vitlöksstekt lax med grönsaker och nudlar. Har du inte äggnudlar kan man göra exakt samma rätt med vanlig pasta.
Och faktiskt är den nästan lika god kall. Så om det blir lite över har du morgondagens lunch klar.
Ingredienser
- Olja, att steka i
- Salt och svartpeppar
- 1 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk ljus soja
- 2 msk flytande honung
- 600 g laxfilé
Sås
- Peppar
- 2 tsk socker
- 2 tsk sesamolja
- 2 tsk maizena
- 1 msk ostronsås
- 2 msk soja
- 3 dl kycklingfond, utspädd, eller buljong
Grönsaker och nudlar
- Koriander
- 300 g äggnudlar, breda, eller pasta tagliatelle
- 1 knippe salladslök
- 5 dl kål, finskuren
- 1 broccoli, liten
- 1 morot
- 1 röd paprika
- 2 vitlöksklyftor
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
