Lyxig semla med choklad och kolasås

Name: Lyxig semla med choklad och kolasås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kardemummabullar; 3 dl grädde; kolasås; Chokladsås; inkråm från bullarna; 200 g Mandelmassa; 1 dl grädde; 2 msk kolasås; kakao; Florsocker

(61)

20 min

10 ingredienser

Av Godare

Bjud på en semla med extra allt. Den här snygga chokladsemlan gömmer en fyllning med krämig och kolasmakande mandelmassa.
Den eleganta grädden fixar du med en spritspåse och ett enkelt knep.

Kolasemla med choklad

0:55

Ingredienser

2 kardemummabullar
3 dl grädde
Kolasås
Chokladsås

Mandelmassefyllning

Inkråm från bullarna
200 g mandelmassa
1 dl grädde
2 msk kolasås

Garnering

Kakao
Florsocker

Lyxa till semlan med choklad- och kolasås. — Foto: Godare

Gör så här

1. 1Klipp av ett lock på bullen.
2. 2Gröp ur cirka 2 matskedar brödsmul ur bullen. Lägg i en liten skål.
3. 3Riv eller smula mandelmassan, lägg mandelmassa, grädde och kolasås i skålen och blanda till en jämn smet.
4. 4Fyll bullen med mandelmassesmeten.
5. 5Spruta två strängar chokladsås och två strängar kolasås i en spritspåse, fyll sedan påsen med vispad grädde och spritsa choklad- och kolagrädden på bullen.
6. 6Pudra kakao på det avklippta locket. Klipp en mall av papper och pudra sen locket med florsocker genom mallen.