Krispig fish taco

Name: Krispig fish taco
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 rödkålshuvud; 1 morot; 6 rädisor; 2 Avokado; 400 g Torsk, färsk; 1 dl Boveteflingor; 1 msk Olivolja; 8 tortillabröd; 1 kruka koriander; 2 Lime; Flingsalt; Svartpeppar, från kvarn; 0.25 vitlöksklyfta; 0.5 krm Spiskummin; 1 krm Chiliflakes; 1 krm Paprikapulver; 1 msk Olivolja; 1 Lime, saften; 1 msk Honung; flingsalt; Svartpeppar, från kvarn

(9)

30 min

21 ingredienser

Av Clara Öhrn

Tacos rätt som är laktosfri, äggfri och nötfri.
För glutenfritt – byt ut brödet till glutenfritt tortillabröd.

Det finns många varianter av fish taco. — Foto: JOHNÉR

Ingredienser

Fisk taco

0,25 rödkålshuvud
1 morot
6 rädisor
2 avokado
400 g torsk, färsk
1 dl boveteflingor
1 msk olivolja
8 tortillabröd
1 kruka koriander
2 lime
Flingsalt
Svartpeppar, från kvarn

Dressing

0,25 vitlöksklyfta
0,5 krm spiskummin
1 krm chiliflakes
1 krm paprikapulver
1 msk olivolja
1 lime, saften
1 msk honung
Flingsalt
Svartpeppar, från kvarn

Gör så här

1. 1Strimla rödkål och morot och skiva rädisorna tunt, tärna avokadon och lägg allt i en skål.
2. 2Skär torsken i bitar, krydda med salt och peppar och rulla den i boveteflingorna.
3. 3 Stek bitarna gyllene i olivolja i cirka 1 minut per sida.
4. 4Riv vitlöken och blanda samman dressingen. Vänd ner i salladen.
5. 5Grilla tortillabröden i en grillpanna, fyll bröden med sallad och torsk, toppa med rikligt med koriander.
6. 6Servera med lime.