Yoghurtsås med mynta och fetaost

Name: Yoghurtsås med mynta och fetaost
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 200 g Fetaost, eller krämig vitost från t.ex. Balkan; 2 dl grekisk yoghurt, tjock; 3 msk färsk mynta, finhackad; 0.5 citron, finrivet skal och pressad saft; Salt och svartpeppar; Olivolja

(11)

10 min

6 ingredienser

Av Maria Zihammou

Krämig fetaost tillsammans med tjock yoghurt och mynta är kombinationen som får det att sjunga i munnen.

Marias aubergine med hummus och granatäpple

2:54

Ingredienser

200 g fetaost, eller krämig vitost från t.ex. Balkan
2 dl grekisk yoghurt, tjock
3 msk färsk mynta, finhackad
0,5 citron, finrivet skal och pressad saft
Salt och svartpeppar
Olivolja

Kryddig morotssallad passar fint till stekt aubergine och yoghurtsås. — Foto: Anders Deros

Gör så här

1. 1Mosa osten med en gaffel och tillsätt i en skål med tjock yoghurt och hackad mynta.
2. 2Smaksätt med finrivet citronskal och pressad citronsaft. Krydda med lite salt och peppar och blanda.
3. 3Toppa med någon matsked olivolja och servera med gott bröd.

Recept ur ”Vardagsvego” av Maria Zihammou.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Maria Zihammou

Göteborgsbaserade Maria Zihammou är en prisad kokboksförfattare, matjournalist och matstylist. Hennes signum är enkla, lättlagade recept med smaker från hela världen, ofta med fokus på svenska råvaror. Maria vill att matlagningen ska kännas enkle och lustfylld. 2023 utsågs hennes kokbok ”Asiatisk mat” med Gourmand Award för bästa asiatiska kokbok i Sverige och världen.

Visa 23 recept