Ljummen kladdkaka i vinglas

Name: Ljummen kladdkaka i vinglas
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 150 g smör; 100 g Mörk choklad, 70 %; 2.5 dl muscavadosocker; 3 ägg; 2 dl Vetemjöl; 1 dl Kakao; 1 nypa salt; gammeldags vaniljglass

(11)

40 min

8 ingredienser

Av Frida Skattberg

Att grädda och servera kladdkakan i ett vinglas är inte bara festligt och fint, utan också himmelskt gott. Servera helst med en kula vaniljglass till.
– Kanterna blir väl gräddade och mitten så där härligt kladdig, säger Frida Skattberg.

Ingredienser

150 g smör
100 g mörk choklad, 70 %
2,5 dl muscavadosocker
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 nypa salt

Till servering

Gammeldags vaniljglass

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175° och ta fram fram 5 värmetåliga vinglas.
2. 2Smält smör och choklad i en kastrull på låg värme. Ta av kastrullen från värmen och rör ner övriga ingredienser.
3. 3Fördela smeten jämnt i vinglasen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter.
4. 4Servera med en kula vaniljglass.

Recept ur ”Kladdkakor deluxe” av Frida Skattberg.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Frida Skattberg

Frida Skattberg är den passionerade bakbloggaren som håller till på Gotland. Hon är receptkreatör, kakboksförfattare och influencer med fokus på sött och gott. Här på Godare delar hon med sig av både klassiska bakverk och trendiga godsaker. Bild från boken "Baka i långpanna deluxe”. Foto: Helen Pé.

Visa 25 recept