Dulce de leche med havssalt

Name: Dulce de leche med havssalt
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g smör; 100 g Mörk choklad; 1.5 dl strösocker; 0.5 dl Kakao; 3 ägg; 2.5 dl Vetemjöl; 1.5 dl Dulce de Leche; 1 msk Havssalt

(41)

45 min

8 ingredienser

Av Frida Skattberg

Den här kakan med dulce de leche har allt man kan önska.
– Sött och salt går hand i hand, och i denna kladdkaka gör sig den söta kolakrämen perfekt mot havssaltet, säger Frida Skattberg.

1 portion i receptet blir en kaka med cirka 8 bitar.

Tid tillkommer för kakan att svalna i kylskåp före servering.

Dulce de leche med havssalt. — Foto: Helén Pe

Ingredienser

200 g smör
100 g mörk choklad
1,5 dl strösocker
0,5 dl kakao
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl dulce de Leche
1 msk havssalt

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175°. Smörj en form med löstagbar kant, 20 cm i diameter.
2. 2Smält smör och choklad i en kastrull på låg värme.
3. 3Ta av från värmen och rör ner socker och kakao.
4. 4Rör ner äggen ett i taget. Tillsätt mjöl och rör ihop till en klumpfri smet.
5. 5Häll smeten i formen och klicka sedan ut dulce de leche i smeten. Rör om slarvigt med en spatel och strö över havssalt.
6. 6Grädda kakan mitt i ugnen i 20–25 minuter.
7. 7Ta ut och låt svalna i kylskåp i 3 timmar före servering.

Recept ur ”Kladdkakor deluxe” av Frida Skattberg.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Frida Skattberg

Frida Skattberg är den passionerade bakbloggaren som håller till på Gotland. Hon är receptkreatör, kakboksförfattare och influencer med fokus på sött och gott. Här på Godare delar hon med sig av både klassiska bakverk och trendiga godsaker. Bild från boken "Baka i långpanna deluxe”. Foto: Helen Pé.

Visa 25 recept