Räkbowl med grönsaker, misomajo och sesamris
Den här goda bowlen är gjord på ”räddade grönsaker”. Alltså sådana som börjar se lite trötta ut, men som fortfarande smakar utmärkt i tillagad form.
Toppa med räkor, kyckling, feta, eller vad du nu har hemma.
Ingredienser
- 500 g räkor, skalade, skalade
- 1 blomkålshuvud
- 1 broccolihuvud
- 250 g sparris
- 1 msk rostade sesamfrön
- 1 msk b-jäst
- 1 krm vitlökspulver
- 150 g sockerärter
- 4 dl sushiris
- 4 dl vatten
- 1 tsk sesamolja
- 1 dl majonnäs
- 1 msk misopasta
- Salt och olivolja
