Baka frallor – enkelt, billigt och gott
Bjud på nybakade, frasiga frallor till frukost, utflykt eller mellis.
Med bagaren Johan Sörbergs smarta recept kan du göra degen i förväg och grädda lagom tills macksuget sätter in. Det bästa av allt är att du slipper knåda, degen sköter sig själv.
Tid tillkommer för degen att vila och jäsa.
1 portion i receptet blir cirka 15–20 frallor.
Så bakar du knådfria frallor
1:40
Ingredienser
Baka med jäst
- 500 g vatten, kallt
- 600 g vetemjöl
- 200 g dinkel, fullkorn
- 8 g jäst, blå
- 16 g salt
Baka med surdeg
- 500 g vatten, kallt
- 550 g vetemjöl
- 200 g dinkel, fullkorn
- 200 g rågsurdeg
- 20 g salt
