Krämig grönkålssallad

Name: Krämig grönkålssallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g grönkål, sköljd, knådad och strimlad; 1 Granatäpple, kärnorna; 0.5 Lök, gul, finhackad; 1 dl ifraiche; 1 Äpple, rivet; 3 msk vegomayo; Salt och svartpeppar; 1 handfull granatäppelkärnor; apelsin, färsk

(23)

30 min

9 ingredienser

Av Godare

Krämig grönkålssallad med granatäpple, äpple och vegomayo. Ge kålen en omgång massage så släpper den ifrån sig ännu godare smaker.

Ingredienser

200 g grönkål, sköljd, knådad och strimlad
1 granatäpple, kärnorna
0,5 lök, gul, finhackad
1 dl ifraiche
1 äpple, rivet
3 msk vegomayo
Salt och svartpeppar

Tillbehör

1 handfull granatäppelkärnor
Apelsin, färsk

Gör så här

1. 1Blanda samtliga ingredienser i en bunke och massera in allt ordentligt i varandra med rena händer. Salta och peppra efter smak.
2. 2Låt vila i åtminstone 15 min innan servering.
3. 3Toppa med apelsinklyftor och granatäppelkärnor.