Smaskiga baconpannkakor

Name: Smaskiga baconpannkakor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 paket bacon, eller fläsk; 4 dl mjölk; 4 dl mjöl; 2 ägg; 1 tsk Bakpulver, eller mer; 1 krm Salt; Florsocker; lönnsirap

(549)

30 min

8 ingredienser

Av Godare

Bjud på läckra baconpannkakor som omväxling till den vanliga varianten. Serveras med lenaste lönnsirap och en pust florsocker.

Smaskiga baconpannkakor

0:56

Ingredienser

2 paket bacon, eller fläsk

Pannkakssmet

4 dl mjölk
4 dl mjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver, eller mer
1 krm salt

Till servering

Florsocker
Lönnsirap

Gör så här

1. 1Rör ihop pannkakssmeten.
2. 2Börja med mjölk och mjöl och sen ägg, bakpulver och salt. Ju mer mjöl i smeten desto tjockare pannkakor blir det.
3. 3Stek baconet på en klädd plåt i ugnen på 220 grader i ca 10 minuter (tills baconet blivit krispigt).
4. 4Värm en panna till medelvärme, doppa baconet i pannkakssmeten och stek på järnet tills pannkakan fått färg på båda sidor. Doppa sen pannkakan en andra gång i smeten och stek på nytt - på så sätt blir det en tjockare pannkaka.
5. 5Servera pannkakorna med florsocker och lönnsirap.