Chokladkaka med björnbärssås
"Nemesis" är en känd chokladkaka som först skapades på River Café i London. Den är speciell eftersom den är full av mörk choklad, men innehåller inget vetemjöl och bakas i vattenbad.
En portion av receptet blir ca 6 bitar. Tid tillkommer för kakan att stå i kyl över natten.
Ingredienser
Chokladkaka
- 4 ägg
- 75 g socker, vispas med äggen
- 1 dl vatten
- 200 g smör
- 250 g mörk choklad, 70 %
- 125 g socker, till sockerlagen
Dekoration
- 150 g björnbär, färska
Björnbärssås
- 300 g björnbär, frysta
- 3 msk florsocker
Gör så här
Glutenfri kaka
Perfekt kaka för den som är känslig mot gluten.
Vad tycker du om receptet?
Kristine Ilstad
Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk
Visa 200 recept
