Sötsega kanelkakor

Name: Sötsega kanelkakor
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Smör, rumsvarmt; 1 dl strösocker; 2 dl farinsocker; 1 dl ljus sirap; 2 ägg; 1 tsk bikarbonat; 2 tsk Vaniljsocker; 5 tsk Kanel; 6 dl vetemjöl

(11)

40 min

9 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Här är ett riktigt enkelt recept på sötsega kaneldoftande småkakor. Perfekt att stoppa i frysen och ta fram när det är fikadags eftersom de tinar fort.

Sötsega kanelkakor — Foto: Kristine Ilstad /Det søte liv

Ingredienser

200 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
2 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
2 ägg
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
5 tsk kanel
6 dl vetemjöl

Antal

1 portion i receptet blir cirka 30 kakor.

Gör så här

1. 1Vispa rumstempererat smör med strösocker, farinsocker och ljus sirap.
2. 2Knäck i äggen och vispa till en fluffig smet.
3. 3Sikta i bikarbonat, vaniljsocker och kanel tillsammans med vetemjölet. Blanda samman med smörkrämen till en mjuk deg.
4. 4Dela degen i småbitar och rulla till matskedsstora bollar och lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar. Tänk på att de flyter ut så lägg med avstånd.
5. 5Grädda kakorna mitt i ugnen på 175 grader i 12–15 minuter. Tryck till dem med en gaffel när det är några minuter kvar av gräddningstiden om du vill ha plattare kakor.
6. 6Låt kakorna svalna lite på plåten innan du flyttar över dem till ett galler med hjälp av en stekspade.
7. 7När kakorna kallnat helt kan de läggas i en kakburk.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept