Glassbakelse med choklad

Name: Glassbakelse med krispigt chokladskal
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: muffinsformar, gärna sillikon; 200 g Ljus bakchoklad; Rapsolja, några droppar; valfri glass; Hallon; Fudge; kolasås; Chokladsås; mynta; Digestive-kex

(28)

30 min

10 ingredienser

Av Godare

En ljuvlig fondant fylld med glass med ett krispigt täcke av ljus choklad blir en läcker överraskning för middagsgästerna.

Tid tillkommer för att få chokladen att stelna.

Glassbakelse med choklad

1:12

Ingredienser

Muffinsformar, gärna sillikon
200 g ljus bakchoklad
Rapsolja, några droppar
Valfri glass

Topping

Hallon
Fudge
Kolasås
Chokladsås
Mynta
Digestive-kex

Krispigt chokladtäcke med glassgömma är en läcker och spännande dessert att bjuda gäster på. — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Smält chokladen över vattenbad och tillsätt några droppar rapsolja för att chokladen ska bli blank när den stelnat.
2. 2Täck insidan på muffinsformen med choklad och ställ snabbt in i frysen för att chokladen ska stelna.
3. 3Beroende på hur tjockt chokladskal man vill ha kan man lägga ytterligare ett lager choklad och sen låta stelna igen.
4. 4Ta sedan glass i valfri smak, fyll skalet med glassen och släta till glassen med en slickepott. Täck toppen med ett lager smält choklad och ställ i frysen.
5. 5Plocka ut bakelsen från frysen och ta försiktigt av formen.
6. 6Vänd upp och ner och garnera med valfritt tillbehör. Ät direkt.