Churros och sisu i ”Hela Sverige bakar”

”Gör inte som Kaj! Vinn!”

Churros och sisu i ”Hela Sverige bakar”
Churros och sisu i ”Hela Sverige bakar”
1:00

Spoilervarning!

En sko mindre, en äggmiss – och inte en enda godkänd churro.
Den finska sisun kunde inte rädda kvar Mikaela i ”Hela Sverige bakar”.
Vägen dit var både kladdig och kaotisk.

När Matilda Kågström och Mikaela Stenmark möts i en churrosduell blir det kaos. Bränt mjöl, kall olja och glömda ägg. Dessutom försvinner en sko längs vägen.

Uppgiften: baka churros, spanska friterade frasrör som skulle vara 10–12 centimeter långa, raka som linjaler och perfekta inuti.
Låter enkelt? Inte ens nära.

Men vad är det där? Äggen ligger inte i smeten.v

När Mikaela spritsat perfekta churros upptäcker hon till sin fasa att hon glömt använda äggen i smeten. Hon är nära att ge upp men de andra deltagarna peppar henne att fortsätta kämpa.

– Du är för fan från Finland, det är sisu! Gör inte som Kaj! Vinn! ropar Markus Henriksson och slår handen i bänken.

När tiden gått ut finns inte en enda godkänd churros så reglerna ändras till ”sudden death”. Den som först levererar en godkänd churros får stanna kvar i tävlingen.

– Det känns helt galet, säger Mikaela i programmet.

Churrossmeten hamnade lite överallt, till och med under Mikaelas sko i Hela Sverige bakar.

Efter ett antal försök får domarna äntligen smaka på en churro som uppfyller alla kriterier.

Matilda firar vinsten med lättnad.
– Jag trodde aldrig att det skulle vara så svårt att fritera en rak pinne.

Churros och sisu i ”Hela Sverige bakar”
Churros och sisu i ”Hela Sverige bakar”

Så gör du churros
(208)

Så gör du churros

Nina Kindbro

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.