Härliga recept med juleskum

Pannacotta med skumtomtar

0:42

De fluffiga små rosavita tomtarna slinker lätt ner redan långt innan jul.

Här är fyra läckra recept med juleskum för dig som inte kan få nog av det populära julgodiset.

Redan 1934 började Cloetta tillverka skumgodis till jul vilket blev föregångarna till juleskum. Skumtomtar började tillverkas först 1967 och liknar de som säljs i dag. Cloettas juleskum har haft samma originalrecept i snart 60 år och är idag ett måste för många.

2011 började Cloetta presentera årets smak på juleskum, först ut var smaken polka och i år föll valet på päron.

Recept med juleskum

(16)

Sötseg juleskumskola

30 m

(18)

Kladdkaka med skumtomtar

30 m

(19)

Rosa fudge av juleskum

30 m

(16)

Juleskumscook­ies

30 m

(56)

Pannacotta med skumtomtar

150 m

Vad smakar juleskum?
De klassiskt rosa skumtomtarna med vitt skägg smakar jodgubb.

Är juleskum svenskt?
Ja, juleskum tillverkas i Cloettas fabrik i Ljungsbro. Tillverkningen börjar i maj och avslutas i december varje år.

Hur många skumtomtar äter en svensk per år?
I genomsnitt konsumerar varje svensk 30 juleskum-tomtar per person och år.

Vad innehåller juleskum?
Socker, vatten, glukossirap, fuktighetsbevarande medel (sorbitol), mjölkpulver, kakaosmör, kakaomassa, invertsocker, geleringsmedel (gelatin), emulgeringsmedel (Sojalecitin), salt, aromer. Kan innehålla spår av nötter och mandlar.