Mini-tacopajer

Name: Tacopaj i miniformat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: 9 formar, som rymmer ca 0,5 dl; Salt och svartpeppar; 1 msk rosmarin, finhackad; 3 msk turkisk yoghurt; Olivolja; 50 g ost; 1 dl tacosås; 0.5 dl Vatten; 0.5 påse tacokrydda; 200 g köttfärs; 200 g pajdeg

(7)

45 min

11 ingredienser

Av Godare

Den älskade svenska rätten tacopaj, men i miniformat. Enkelt, supergott och perfekt till fredagsmyset. Servera med svalkande rosmarinyoghurt och en krispiga grönsallad.

Så gör du tacopaj – i miniformat

0:43

Ingredienser

9 formar, som rymmer ca 0,5 dl
Salt och svartpeppar
1 msk rosmarin, finhackad
3 msk turkisk yoghurt
Olivolja
50 g ost
1 dl tacosås
0,5 dl vatten
0,5 påse tacokrydda
200 g köttfärs
200 g pajdeg

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 190 grader.
2. 2Värm en stekpanna till hög temperatur. Bryn köttfärsen i olivolja tills den fått fin färg. Häll i kryddan och rör om. Tillsätt vattnet och låt koka ihop. Låt köttfärsen svalna något.
3. 3Rulla ut pajdegen och stansa ut 9 rundlar som passar dina portionsformar. Lägg ner rundlarna i formarna. Lägg i köttfärsen, toppa med tacosåsen och riv över osten.
4. 4Ugnsbaka ca 15 minuter.
5. 5Blanda ihop ingredienserna till rosmarinyoghurten.
6. 6Toppa pajerna med yoghurtsåsen.