Passionsfruktskaka
Är du sugen på något sött men samtidigt fräscht är det här kakan för dig! En krämig cheescake på supersaftig botten med sötsyrlig passionsfruktskräm. Enkel att tillaga i förväg och sätta in i frysen. Tänk bara på att ta ut kakan tid så att den hinner tina innan servering.
Ingredienser
Kranskakebotten
- 4 äggvitor, från medelstora/stora ägg
- 350 g florsocker
- 400 g mandel
Passionsfruktskräm
- 5 dl vispgrädde
- 4 gelatinblad
- 1 bit lime, saften
- 1 dl passionsfruktsjuice, 4-6 passionsfrukter ger ca 1 dl
- 230 g socker
- 400 g färskost, naturell
Passionsfruktssirap
- 100 g socker
- 4 passionsfrukter
- 3 apelsiner
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
