Petit chou med citronkräm
Petit chouer med citronkräm kommer att imponera på alla! Här gäller det att mäta upp ingredienserna noggrant. Citronkrämen ger kakorna en härligt sötsyrlig smak.
Ingredienser
- 4 ägg
- 150 g vetemjöl
- 100 g smör
- 2,5 dl vatten
citronkräm
- 1 dl grädde
- 2 msk smör
- 1,5 msk maizena
- 2 äggulor
- 2 ägg
- 1,5 dl socker
- 1 dl citronsaft
florsockerglasyr
- 2 msk pistagenötter, hackade, till garnering
- Karamellfärg, gul
- Citronsaft
- 200 g florsocker
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
