Vaniljkola med havssalt – godaste julkolan
Len och mjuk kola av smör och grädde som smälter i munnen och så ett litet extra sting med havssalt som pricken över i. Hemgjord kola hör till favoriterna på julens gottebord.
En portion motsvarar en sats kola.
Ingredienser
- 3 dl socker
- 1 dl glykossirap
- 80 g smör
- 2 dl grädde
- 1 tsk havssalt
- 1 vaniljstång
- Havssalt, att strössla ovanpå
Gör så här
Kulprovet – så blir kolan perfekt
Fyll ett glas med riktigt kallt vatten.
Droppa lite kolasmet i vattenglaset.
Vänta två minuter tills kolan verkligen är kall och fiska upp den. Om det går att rulla en kula är kolan klar.
Slå in kolabitarna i smörpapper och göm dem i kylen, annars lär de vara slut redan innan Lucia.
Vad tycker du om receptet?
