Filip Poon: Tre härliga tortillawraps
Grekisk, italiensk eller asiatisk. Fyll wrappen med dina favoritsmaker och vik den perfekt med det smarta knivtricket.
– Jag älskar att göra wraps, det är riktig comfort food, säger kocken Filip Poon.
Filip Poon lagar tre olika tortillwraps
14:46
Ingredienser
Italiensk wrap
- 2 tortillabröd, stora
- 2 dl rucola
- 2 dl mozzarella, riven
- 8 skivor salami
Tomatsås
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl krossade tomater
- 1 tsk socker
- Salt
Grekisk wrap
- 2 tortillabröd, stora
- 10 små tomater, delade
- 1 rödlök, skivad
- 1 dl oliver, delade
- 2 dl salladsmix, valfri
Souvlaki
- 300 g fläskfilé
Marinad
- 0,5 citron
- 1 tsk oregano , torkad eller färsk
- 1 tsk rosmarin, torkad eller färsk
- 1 vitlöksklyfta, riven
- Olivolja
- Salt
Fetaostsås
- 2 dl grekisk yogurt
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl fetaost, smulad
Asiatisk wrap
- 2 noriark
- 150 g lax, tunt skivad
- 0,25 rödkål, tunt hyvlad
- 1 tsk sesamolja
- Salt
- 1 tsk kimchibase, eller chilisås
- 1 avokado, mosad
- 2 dl sushiris, cirka
- 1 tsk furikake, eller sesamfrön
Wasabimajonnäs
- 0,5 tsk wasabi
- 1 dl majonnäs
Gör så här
Italiensk wrap
Grekisk wrap
Asiatisk wrap
Vad tycker du om receptet?
Filip Poon
Filip Poon kallar både sig själv och sina följare för spiskrigare. 2015 slog han igenom i ”Sveriges mästerkock” där jurymedlemmen Markus Aujalay erbjöd honom jobb i direktsändning. Han har tagit OS-guld ihop med ”Stockholm culinary team” och är i dag en av Sveriges största matprofiler på Youtube och Tiktok. I sitt Godare-program bjuder han på trendiga rätter som krispig fish-taco, dunderkebab och tiktok-pasta.
Visa 14 recept
