Kolasås – så blir den helt perfekt

Name: Kolasås – så blir den helt perfekt
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2.5 dl vispgrädde; 3 msk strösocker; 0.5 dl ljus sirap; 1 msk smör; 1 tsk Salt, knappt

(186)

20 min

5 ingredienser

Av Godare

Kolasås – få saker slår hemgjord kolasås. Med lite salt i blir den ännu godare. Här är ett enkelt recept på en läcker kolasås till glassen eller pannkakorna.

1 portion i receptet blir cirka 3 deciliter sås.

Ingredienser

2,5 dl vispgrädde
3 msk strösocker
0,5 dl ljus sirap
1 msk smör
1 tsk salt, knappt

Gör så här

1. 1Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad och vid kastrull.
2. 2Koka upp under omrörning. Fortsätt att koka utan lock på medelvärme tills såsen fått en fin gyllene färg och tjocknat lite, cirka tio minuter.
3. 3Ta kastrullen från värmen och rör i smör och salt.
4. 4Låt svalna lite och häll över i en värmetålig skål så svalnar den fortare.
5. 5 Servera såsen rumstempererad.