Toast med krämigt ägg och bacon

Name: Toast med krämigt ägg och bacon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 st Ägg; 6 msk mjölk; 0.5 tsk Salt; 30 g smör, mjukt; 2 msk Majonnäs; 1.5 msk Honung; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk Hackad persilja; 2 msk Majonnäs; 1 msk ketchup; 6 skivor Bacon; 2 skiva bröd; 2 (INGEN) Hamburgerost

(88)

30 min

13 ingredienser

Av Godare

Bjud på en matig toast med extra allt! Krämig äggröra, krispig bacon, ketchupdressing och persiljesmör med honung.

Servera i portionsformar för en rolig ”on-the-go”- känsla. I klippet visar vi exakt hur du gör de goda mackorna.

Ägg och bacontoast

0:59

Ingredienser

Äggröra

4 st ägg
6 msk mjölk
0,5 tsk salt

Persiljesmör

30 g smör, mjukt
2 msk majonnäs
1,5 msk honung
1 vitlöksklyfta
1 tsk hackad persilja

Ketchupdressing

2 msk majonnäs
1 msk ketchup

Övrigt

6 skivor bacon
2 skiva bröd
2 (INGEN) hamburgerost

Gör så här

Persiljesmör
1. 1Rör ihop mjukt smör, majonnäs och honung.
2. 2 Pressa i vitlöken och rör ner hackad färsk persilja.
Dressing
1. 1Rör ihop majonnäs och ketchup och häll upp i en liten spritspåse eller flaska med liten pip.
Äggröra
1. 1Vispa ihop ägg, mjölk och salt med en gaffel eller handvisp. Hetta upp en stekpanna till låg medelvärme, lägg i en klick smör och häll på äggblandningen.
2. 2Låt det stanna lite i pannan och rör sen hela tiden med en stekpincett eller stekspade tills blandningen har blivit lite fast men ändå krämig.
Snart klart!
1. 1Stek baconet.
2. 2Gör ett veck i mitten av brödet med hjälp av en degskrapa eller kniv och placera brödet i en form eller skål så det formas som ett V.
3. 3Lägg i en skiva hamburgerost, några skivor bacon och sen äggröra.
4. 4Toppa med hackad persilja och ringla över ketchupdressingen.