Matchaglass – läckert grön och svalkande

Name: Matchaglass – läckert grön och svalkande
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl vispgrädde; 2 msk Matchapulver; 1 burk kondenserad mjölk, sötad; Färsk mynta, eller citronmeliss

(29)

20 min

4 ingredienser

Av Godare

Matchaglass – härligt grön glass med smak av det japanska matchapulvret som används till te. Smaksätt gärna med färsk mynta det ger en frisk mintig känsla och smak.

Tid i frysen tillkommer tillagningstiden.

Matchaglass med myntablad. — Foto: Thinkstock

Ingredienser

5 dl vispgrädde
2 msk matchapulver
1 burk kondenserad mjölk, sötad

Dekoration

Färsk mynta, eller citronmeliss

Gör så här

1. 1Vispa grädden krämig med elvisp men inte helt färdigvispad.
2. 2Strö i matchapulver och häll i kondenserad mjölk och vispa smeten på låg hastighet så att allt blandas. Häll smeten i en form och låt glassen stelna i frysen minst fyra timmar eller över natten.
3. 3Ställ fram glassen så den mjuknar lite innan servering.
4. 4Toppa med färska myntablad eller citronmeliss.